Churfirstenstamm Winterfreude

WINTERFREUDEN MIT DEM CHURFIRSTENSTAMM

Im Januar bei Mondenschein,

lädt Flaco stets zum Essen ein.

Wisboden heisst dann unser Ziel,

vom Mondelicht gibt’s erst nicht viel.

Doch grade noch zur rechten Zeit,

ist Frau Holle’s Schnee bereit.

Finstre G’stalten kann man sehen,

auf den Toggenburger Höhn’.

Der viele Schnee bringt uns zum Schnaufen,

Die einen fahren, die and’ren laufen.

Wohlig warm ist’s in der Beiz,

der Wirt hat richtig eingeheizt.

Die Wirtin fängt zu rühren an,

schon klar, dass sie das bestens kann.

Das Brot gewürfelt, der Kirsch parat,

ist das nicht ne’ feine Art?

Die Fondue-Gabel liegt bereit,

der Rechaud brennt – es ist soweit.

Der Chäs, der freut sich im Caquelon,

für ihn gibt’s leider kein Pardon.

Gerührt wird dort und das ganz sacht,

die Linienführung folgt ‘ner Acht.

Herdöpfel gibt es dazu auch,

sie werden in den Chäs getaucht.

Das Singen läuft jetzt wie geschmiert,

schon wird ein Kantus intoniert.

Die Zunge bricht - deshalb Chapeau -

bei «Quattro cavai che trottano».

Der Hausherr ist ganz angetan

und zeigt dann, wie er «Orgeln» kann.

Was fehlt noch zur Gemütlichkeit?

S’ Verteilerli – das wär’ gescheit.

Der Beizer kommt und er schenkt ein,

für jeden Gast ein Schnäpselein.

Und schliesslich erst zur späten Stunde,

löst sich auf die Fondue-Runde.

Mit weiss-lila-weiss

Harley